Wir verkaufen die Chia Samen mit dem Hinweis auf die Verwendung in Broterzeugnissen mit max. 5 %. Das ist aktuell gesetzlich so vorgeschrieben.

Der Hintergrund für diese Verwendungsform liegt in der Beantragung des Erstantragsstellers in Irland. Dieser hat einen Mühlenbetrieb und wollte die Chia Saat speziell für die Brotbackmischungen einsetzen. Alle Studien und das Genehmigungsverfahren waren auf diese Verwendung hin ausgerichtet.

Andere Verwendungen als Nahrungsergänzungsmittel oder als Lebensmittelzutat z.B. in Müslis, Riegel, Joghurt oder als Öl, werden damit in der Zukunft nicht generell ausgeschlossen, sondern sind aktuell nicht mit wissenschaftlichen Studien belegt, und werden auf eigenes Risiko hin konsumiert.

Weitere Genehmigungsverfahren um diese Verwendungen zu empfehlen, laufen bereits. Wir halten Sie gern auf dem Laufenden!
 

Unsere eingetragene Marke "Sachia^®"  wird  global vertrieben. Unter dieser Marke werden nur ausgesuchte Chia Samen aus unterschiedlichen Projekten verkauft, deren Qualität geprüft und mit Analysen belegt werden.

 

Chia Samen gibt es in schwarzen und weißen Varietäten. Inhaltlich sind sie gleich, nur die Farbe der Blütenblätter, weiß und purpur bestimmen später die Farbe der Samen. Beim genaueren Hinschauen auf die kleinen Samen fallen auch die vielen Variationen zwischen diesen Farben auf. Vermischungen von weißer und schwarzer Saat sind absichtlich und gewollt.